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Fin del verano Cadaqués + Acústica

¡Hola chicas! Hoy estreno una nueva sección, ¿os acordáis de mi cumple blog? ¿Y que el blog Plan de Chicas habló de él? Pues a partir de ahora soy colaboradora de Plan de Chicas :) Así que a demás de recetas, encontraréis planes divertidos para hacer con vuestras amigas, o para días aburridos o sin inspiración. Os recomiendo que os paséis por Plan de Chicas, porque son estupendas, y tienen muchísimas ideas. Espero que os guste :)

Y aunque ya casi se ha acabado el verano, y para muchas de nosotras también las vacaciones, ¡recordemos que nos quedan los fines de semana! Así que podemos aprovecharlos con divertidos planes con nuestras amigas, como este de Cadaqués + conciertos Acústica.

 Cadaqués, es uno de los lugares más bonitos de Cataluña, famoso por sus casas blancas, barcos pesqueros, cientos de calas, y por haber vivido Salvador Dalí. Es ideal para pasearse y perderse por sus callecillas estrechas, tomarse unos chipirones delante del mar y de postre un helado :) Es un lugar pequeño, pero muy inspirador, eso si, ¡vigilad con la tramontana!  

Y para acabar, festival de conciertos Acústica en Figueres. 42 conciertos en 5 días, ¡y más de la mitad gratuitos! Bebe, Quimi Portet, Pastora, Mazoni, Los Manolos, Dover… La ciudad se llenó de gente y en cada plaza había algún escenario. Y para cenar, comidas del mundo. ¡Y a saltar!

Así que ya sabéis, para el año que viene apuntaos esta fecha para venir al Alt Empordà, seguro que os enamorará :)

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Batido de frutos rojos en 10 minutos

¡Que calor!

Llevamos unas semanas en Girona que no bajamos de los 35º, y con estas temperaturas solo apetece playa-piscina-aireacondicionado-helados, comprenderéis que ahora el horno le tengo pánico jaja.

¿Así que os apetece un rico batido de frutos rojos? Fácil, refrescante y sano en 10 minutos.

Los ingredientes que se necesitan para 4 batidos son:

  • 1 melón pequeño
  • 300g de frutos rojos (pueden ser congelados de la Sirena o de otro super)
  • 4 cucharadas de helado de vainilla

En un recipiente se cortan en trozos el melón, se ponen los frutos rojos y el helado. De los frutos rojos recomiendo no poner moras porque luego quedan las pepitas, pero sino luego se puede pasar por un colador. Se bate todo con una batidora hasta que quede espumoso y todos los alimentos bien batidos. Si se quiere, se puede pasar por un colador por si quedan pepitas de los frutos rojos. Finalmente se sirve en cuatro copas, se pone una pajita (las mías son de Reyes de Carrot Cake ^^) y a disfrutar :)

¡Bon appétit!

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Picnic de Caperucita Roja

¡Buenos días!

¿Os apetece un picnic con Caperucita? Hoy nos cuenta como hacer unos deliciosos clafoutis de cerezas fáciles de hacer y deliciosos, ideales para llevar y sorprender a cualquiera. Gracias a la mermelada, las cerezas quedan caramelizadas y si se comen fresquitos son ideales para días calurosos. ¡Que bien que ya sea temporada de cerezas! ^^

Los ingredientes que se necesitan para hacer 6:

  • 100g de cerezas
  • 2 huevos
  • 75g de harina
  • 125ml de leche
  • 75g de azúcar
  • 15g de mantequilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de mermelada de frutos del bosque
  • un chorrito de kirsch
  • un pellizco de sal

Y para prepararlos se necesita a demás un molde para muffins de silicona.

  • Se mezcla la harina con los huevos, la sal, el azúcar, el extracto de vainilla y el kirsch en un cuenco y se remueve con una cuchara o un batidor de varillas.
  • Se añade un poco de leche (3-4 cucharadas), y se remueve hasta disolver los grumos y se agrega el resto de leche poco a poco sin dejar de remover.
  • La mezcla se deja reposar unos 30 minutos en la nevera.
  • Se precalienta el horno a 180º.
  • Con la mantequilla, se unta el molde de muffins y se pone una cucharadita de mermelada en cada hueco. Luego se vierte la masa hasta ¾ partes de cada molde de muffin y por último 2 o 3 cerezas por encima (lavadas y cortadas por la mitad sin el hueso).
  • Se hornea unos 20 minutos y luego de deja reposar unos 15 minutos para que enfríe.

Recomiendo dejarlos en la nevera un rato y comerlos fríos, parecen mini tartas de queso :) Bon appétit!

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Granizado de sandia

Delicado postre para los amantes de los granizados elaborado con sandia y acompañado con espuma de chocolate blanco. El cacao equilibra la sensación helada del granizado mezclando los sabores en una suave textura.  Muy refrescante, ideal para el verano.

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