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Bizcocho de chocolate al microondas en 10 minutos

¡Buenos días a todos!

Hoy tengo una receta muy molona, he descubierto el mejor bizcocho de chocolate del mundo en 2 minutos. Realmente es delicioso, es esponjoso, no es empalagoso, se deshace en la boca… Ya no hay excusa para cocinar, os sorprenderá :)

Así que vamos a ver los ingredientes que se necesitan.

Para hacer un bizcocho (1 taza) son los siguientes, pero si queréis hacer 4, multiplicad por 4 todos los ingredientes:

  • 1 huevo (se tendrá que separar la clara de la yema para batir la clara a punto de nieve, pero si no tenéis batidor de varillas, no hace falta separarlo y se puede aumentad la cantidad de levadura a 1 cucharadita)
  • 2 cucharadas de azúcar
  • ½ cucharada de harina
  • 1 cucharadita de mantequilla en temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita bien colmada de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de leche
  • 1 bola de helado de vainilla
  • cositas para decorar

Primero se separan la clara de la yema. En un recipiente se mezcla la yema con la mitad del azúcar, la mantequilla, el cacao y la leche. Luego se incorpora la harina y la levadura. Se mezcla bien hasta que quede homogéneo.

Luego se baten las claras a punto de nieve (el recipiente es mejor que esté previamente en la nevera bien frío para que monten mejor). Se echa el azúcar mientras de bate sin parar hasta que quede la clara tenga una consistencia bastante sólida. Se incorpora la clara montada a la preparación anterior con cuidado y se mezcla bien.

Finalmente se pone un poco de mantequilla en la taza y luego se le echa la masa y se pone en el microondas a media potencia 2-3 minutos. Vigilad bien, porque se puede desbordar, así que cuando empiece a subir ya está listo. Se hace rapidísimo, por eso hay que estar alerta.

Y para decorarlo, yo le he puesto una bola de helado de vainilla con estrellitas de azúcar, pero se puede comer solo y también está riquísimo. También se puede sacar de la taza y ponerlo en un plato. Hay miles de combinaciones :)

¡Bon appétit y buena semana! Próximamente haré otro postre de cuento, y este será muy especial ^^

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Helado con chuches y chocolate en 10 minutos

¡Buenos días a todos!

¡Las vacaciones sientan tan bien…! Después de estos días en Francia he vuelto renovada (¡y licenciada!) y viendo la vida más rosa ;) Este país me encanta, cuanto más voy más ganas tengo de quedarme allí. Sobretodo por les gourmandises, que si croissant de mantequilla, baguetes, pain de rasin, brioche, viennoiseries, chantilly, frambuesas… Me he puesto las botas con todas las boulangeries que he encontrado ^^ Estos días os iré contando lo que he visto (y he comido).

Y para hacer honor a las vacaciones, ¿que tal una copa de helado de vainilla con galleta, chocolate desecho y nubes de azúcar en 10 minutos? Toda una tentación :)

Los ingredientes que se necesitan para una copa son:

  • 4 bolas de helado de vainilla
  • 4 cuadraditos de una tableta de chocolate para fundir
  • 1 chorrito de leche (una cuchara sopera)
  • Galletas de chocolate
  • Nubes de azúcar

En un cazo se derrite el chocolate con la leche a fuego lento para que no se queme. En una copa de helado se intercala una bola de helado, y unos trocitos de galletas de chocolate, otra bola de helado, y unas nubes, y así hasta llenarla. Se echa con cuidado el chocolate fundido por encima y luego unas nubes para decorar. Et voilà! Una merienda rapida y deliciosa ideal para compartir. Bon appétit!

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