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Gâteau de Pâques


¡Hola a todos!
Sé que llego algo tarde, pero os enseño la mona de pascua que hice para mi pequeña sobrinita que tiene 2 años. Es una mona simple hecha con un pastel de yogur recubierta con chocolate y decorada con pollitos, flores de azúcar y huevos de chocolate. Mi sobrinita se pasó un buen rato jugando con los pollitos, creo que al final fue lo que más le gustó ^^

He aprovechado para hacer un vídeo de la receta, ya que he tenido que explicar la receta en mi clase de francés, así que la receta de hoy tiene trampa, ¡está en francés! Pero seguro que todos la entenderéis bien, y sino me preguntáis y os la explico :)

 Además aprovecho para contaros algo, he ganado el libro de Escuela de Cocina de Larousse del concurso de Carrot Cake!!!! :) Un blog que recomiendo a todo el mundo, por ser inspirador, alegre, lleno de deliciosas recetas y la bloguera es fantástica, no la conozco en persona, pero creo que podría pasarme horas y horas hablando con ella sin darme cuenta. Que ganas de cocinar tengo!!! Gracias Reyes :)

 Así que os con la receta de mi mona de pascua, espero que os guste. Bon appétit!

 Gâteau de Pâques
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3 œufs
1 yaourt nature
120 g d’huile
250 g sucre
240 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
110g de chocolat noir
100g de crème liquide
3 cuillères à soupe de confiture de pêche

D’abord préchauffez votre four à 180°(degré). Ensuite dans un saladier, cassez les 3 œufs et mélangez avec un fouet. Après versez le yaourt et mélangez une autre fois. Ajoutez le pot d’huile et incorporez le sucre. Mélangez tout ensemble. À la fin, ajoutez la farine et le demi sachet de levure et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Préparez votre moule avec un peut de huile, pour le démouler facilement après cuisson. Etalez la pâte dans le moule, et enfournez pendant 40 minutes a 180º. Regardez de temps en temps si le gâteau est cuit, car dépend les fours, la durée est différente.

Pendant ce temps, préparez le glaçage. Versez la crème liquide dans un bol et chauffer à feu moyen jusqu’à ce commence à bouillir. Ajoutez le chocolat et faites fondre.

Pour savoir si le gâteau c’est cuit, enfoncez la pointe d’un couteau au milieu de votre gâteau au yaourt. Si le couteau ressort sans pâte, alors c’est cuit. A la fin de la cuisson, sortir le moule du four et laisser tiédir.

Ensuite, démoulez le gâteau et coupez en deux. Tartinez le premier disque de confiture et couvrez avec le deuxième disque.

A la fin, coulez le glaçage sur le gâteau et étalez sur toute la surface du gâteau à l’aide de une spatule métallique et laisser refroidir à température ambiante. Au moment de servir, décorer avec des fleurs sucrés et des poussins de pâques. Et voilà ! Bon appétit.

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