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Helado con chuches y chocolate en 10 minutos

¡Buenos días a todos!

¡Las vacaciones sientan tan bien…! Después de estos días en Francia he vuelto renovada (¡y licenciada!) y viendo la vida más rosa ;) Este país me encanta, cuanto más voy más ganas tengo de quedarme allí. Sobretodo por les gourmandises, que si croissant de mantequilla, baguetes, pain de rasin, brioche, viennoiseries, chantilly, frambuesas… Me he puesto las botas con todas las boulangeries que he encontrado ^^ Estos días os iré contando lo que he visto (y he comido).

Y para hacer honor a las vacaciones, ¿que tal una copa de helado de vainilla con galleta, chocolate desecho y nubes de azúcar en 10 minutos? Toda una tentación :)

Los ingredientes que se necesitan para una copa son:

  • 4 bolas de helado de vainilla
  • 4 cuadraditos de una tableta de chocolate para fundir
  • 1 chorrito de leche (una cuchara sopera)
  • Galletas de chocolate
  • Nubes de azúcar

En un cazo se derrite el chocolate con la leche a fuego lento para que no se queme. En una copa de helado se intercala una bola de helado, y unos trocitos de galletas de chocolate, otra bola de helado, y unas nubes, y así hasta llenarla. Se echa con cuidado el chocolate fundido por encima y luego unas nubes para decorar. Et voilà! Una merienda rapida y deliciosa ideal para compartir. Bon appétit!

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Nubes de azúcar

Las nubes de azúcar son unas de mis chuchearías preferidas, ente su color y su esponjosidad, son únicas. ¿Y habéis probado alguna vez de quemarlas al estilo americano? Es otra manera de comerlas que quedan buenísimas.

Otra de las razones por lo que me gustan mucho es porque con ellas se puede hacer la masa fondant con la que se hacen muchos pasteles hoy en día. La casa de muñecas fue uno de los pasteles que hice con esta masa y realmente quedan de cuento. Tiene su elaboración hacer la masa con nubes de azúcar pero si alguna vez queréis probar de hacer algo con ella y no gastaros mucho dinero es una solución ideal. Después la podéis teñir, moldear, cortar y hacer las figuras que os podáis imaginar.

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