Desayuno de Blancanieves

¡¡Buenas a todossssssssss!!

Después de este tiempo ausente, os traigo una sorpresa :) Hoy estreno una nueva sección en el blog, ¡postres de cuentos! Y como es el año de Blancanieves os presento el super desayuno que prepara a sus 7 enanitos ^^  Es una manzana hecha de tortitas (pancakes) con miel, ¿os imagináis empezar el día así? ¡Irresistible!

Vamos a ver como lo prepara Blancanieves.
Se necesitan para hacer unas 12-13 tortitas:

  • 3 huevos
  • 250g de ricota o queso cremoso
  • 25cl de leche entera
  • 125g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de café de levadura
  • 1 nuez de mantequilla para hacer las tortitas
  • 5-6 manzanas
  • miel

Procedimiento:

  • Cascar los huevos en un recipiente separando las yemas de las claras.
  • Incorporar la ricota o el queso en el recipiente con las yemas, y luego remover.
  • En otro recipiente mezclar la harina, la levadura, la sal, remover e incorporar en la masa anterior.
  • Batir claras a punto de nieve e integrarlas en la mezcla anterior delicadamente con una cuchara de madera hasta que quede todo homogéneo.
  • Pelar 2 manzanas y cortarlas en trozos. En una picadora o en una batidora hacer un puré de manzanas y luego incorporarlas a la preparación anterior.
  • Fundir la mantequilla en la paella a fuego medio, y con una cuchara sopera poner 3-4 cucharadas para cada tortita. Dejarla que dore y darle la vuelta.
  • Lavar las manzanas que se quieran servir y cortarlas en 4 rodajas. Intercalar un trozo de manzana, una tortita, un trozo de manzana, etc.
  • Calentar la miel para que quede más líquida y echarla por encima.

Una manera de empezar el día sano y nutritivo, ahora se ha convertido mi desayuno preferido. Bon appétit :)

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15 comentarios

Archivado bajo Cuentos

15 Respuestas a “Desayuno de Blancanieves

  1. Me han encantado el postre y la idea de postres de cuentos!! Muy, muy, muy guay :)
    Un besico!!

  2. lluviadeverano

    ¡¡Uauu!! me encanta la idea de la sección, la presentación… ¡todo! estas tortitas son adorables, seguro que quien las vea se queda boquiabierto! estoy deseando ver más recetas de cuentos! :D

    Un besote, guapa!

  3. Muchas gracias Bibiana! :) Ahora estoy todo el día dandole vueltas a que cositas puedo hacer jaja. Puede ser muy divertido ^^
    Un beso guapa!

  4. Adriana! Me encanta!!! La seccion me parece ideal! Y la receta se ve deliciosa! La voy a preparar un dia que este libre y ya te comentare! Estuve el finde entre Barcelona y Olot porque mi prima celebrarba su 18 cumpleanos, no te dije nada porque no tuve tiempo de nada! En julio voy 15 dias, te aviso y nos conocemos! Besitos (siento que no haya acentos ni ny, pero estoy en un ordenador ingles y aqui no saben que es eso… jeje)

  5. ¡Súper original! Y qué fotos tan chuulas Adriana, me ha encantado. Totalmente. Besotes

  6. Que receta mas original, te ha quedado genial el postre!!b
    besitos:)
    hoysonrioalespejo.blogspot.com

  7. cgsilvia

    Me encanta la temática y como ha quedado este desayuno ;D

    Besos.

  8. Si que es un desayuno sano y rico!

  9. Tremendamente original! por supuesto que es un desayuno de cuento! me ha encantado la presentación de estas deliciosas tortitas! que lujo ;) un besito

  10. Hola!!!
    Que idea más original inspirarte en los cuentos, me encanta!!!. Un desayano fantástico y super saludable.
    Me encanta todo lo que haces.
    Un besazo.

  11. Hola preciosa, yo también sí que he estado ausente de comentar aunque sí he estado visitando.
    Hoy tengo un poco más de tiempo, te comento que me parece una hermosa y original idea las recetas de cuento. Esta en particular se ve deliciosa, además que combinas muy bien la fruta, esto a los niños seguro que les gusta.
    Un abrazo guapísima
    Lxx

¡Muchas gracias por todos vuestros comentarios!

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