Nido de helado con frutos rojos y salsa inglesa

Hoy os presento un reto, un nido de helado de yogur con frutos rojos y salsa inglesa en 10 minutos. Para poder hacerlo en tan poco tiempo es recomendable que os ayude alguien y organizarse muy bien el tiempo, sino tardaréis 15-20 minutos, que tampoco es tanto tiempo.

Los ingredientes que se necesitan son:
-         Masa de pasta filo (en el Carrefour la venden).
-         Mantequilla
-         Helado de yogur o helado de nata y un yogur natural (azucarado o no)
-         Salsa inglesa (se puede comprar hecha, yo la compré en el Auchan, pero si  no encontráis podéis poner un poco leche condensada)
-         Frutos rojos congelados (los venden enla Sirenay en el Corte Inglés)
-         Azúcar glas

Primero sacaremos unos cuantos frutos rojos por la mañana para que se descongelen, y sino se pueden sacar antes de empezar la receta y ponerlos muy poco en el microondas. Hay que intentar que no queden aguados, porque sino tintan mucho.

Se coge la masa de pasta filo y se hacen cortes de 15cmx15cm aprox. de 3 o 4 hojas, se pintan las hojas de encima con algo de mantequilla derretida y se usa algún molde para que cojan la forma de nido, yo usé un molde para muffins (previamente untados con mantequilla). Se ponen al horno entre 5-7 minutos a 180º hasta que cojan algo de color. Cuando ya estén se ponen cada uno en un plato y se pone casi una cucharada sopera de helado de yogur o sino un poco de helado de nata y luego una cucharada de yogur natural (con azúcar glas para no notar el granulado del azúcar tradicional) para que de la sensación de cremoso. Finalmente se pone crema inglesa alrededor o un hilo de leche condensada y unos cuantos frutos rojos en el nido y por el plato. Como toque final se puede poner un poco de azúcar glas espolvoreado para que quede más brillante.

¿Os atrevéis a hacerlo en 10 minutos? Yo reconozco que éramos dos personas haciéndolo, pero lo conseguí!

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6 comentarios

Archivado bajo Postres en 10 min

6 Respuestas a “Nido de helado con frutos rojos y salsa inglesa

  1. mmmmm… :) boníssim, fàcil i molt ben presentat! M’agradaa :)

  2. Hola guapa tu

    molt bo si senyora, no sempre un bon postres, es aquell que i pases més temps, veritat ?

    mil petonets Susanna

  3. Tiene una pinta deliciosa!!
    No sabía que en auchan vendieran la salsa inglesa ya hecha, pero bueno es saberlo, tomo nota :)
    Besicos!!

  4. Qué bonito y seguro que está buenísimo!, buena opción y seguro que impresionaremos a nuestros invitados.
    saludos
    Lxx

  5. Adriana!
    Me encantan èstes nidos y creo que pronto los harè.Me encanta tu blog y aquì tienes una nueva seguidoraaaaa…
    Besiñosss guapa

¡Muchas gracias por todos vuestros comentarios!

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