Trufas de chocolate

Es maravilloso tener una bolsita de trufas de chocolate, siempre apetecen y su textura y sabor llegan a sorprenderte cada vez que comes una. Son un postre muy tradicional, pero conservan su punto delicado y especial.

Estas son con espolvoreado de cacao, pero también se pueden encontrar con fideos de chocolate. Y las trufas heladas son exquisitas, en cualquier momento del año y celebración.

Para hacerlas necesitamos:
– 250g de chocolate para fundir
– 125 g de leche condensada
– 50 g de mantequilla
– un chorrito de vainilla
– chocolate en polvo (lo podéis hacer con un molinillo de café o hasta en la picadora de la batidora)

Se deshace el chocolate al baño maría o al microondas cortándolo en trocitos. En el microondas se hace en dos minutos a temperatura media. Deshacemos también la mantequilla, tanto en el cuenco donde hemos calentado el chocolate al banyo maría o lo deshacemos en el microondas. Se mezcla todo y luego la leche condensada y la vainilla. Se remueve todo y se tapa con un film transparente y se deja toda la noche a la nevera. El día siguiente se hacen bolitas con la ayuda de una cuchara y se bañan en chocolate en polvo y listas.

3 comentarios

Archivado bajo Dulces

3 Respuestas a “Trufas de chocolate

  1. El pastís de pastanaga es molt bo, prova’l de fer!
    I m’has de passar la recepta de les trufes… M’encanten!!!

    fns dma guapa. ptns!

  2. Gracies guapa, ja te pasare la recepta!
    Tinc ganes de veure la proxima recepta que facis :)

  3. Me anoto la receta, es que en casa somos Chocadict@s…

¡Muchas gracias por todos vuestros comentarios!

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