Tartaletas saladas


Las tartaletas dan mucho juego, pueden ser dulces, saladas, combinadas y a cualquier hora están deliciosas. Estas son de queso, de jamón, de champiñones, y de cebolla caramelizada con uvas pasas, pero sus posibilidades son infinitas. Al menos la mujer tan luchadora a quien se las hice me ha pedido más.

Lo que necesitáis es una base de masa brisa para hacer cuatro tartaletas y ponerla en los moldes previamente untados de aceite de girasol o mantequilla. Luego se pueden poner los ingredientes que queráis, yo normalmente pongo crème fraîche, porque me encanta, pero se puede hacer la salsa igual con nata líquida y dos huevos. Se puede poner un poco que queso rallado y sal y pimienta al final y al horno a 180º unos 20 minutos.

¿Si es que a quien no le aparecerían unas?


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